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DOLCE VITA, DOLCE TUSCIA

L’Italia è la patria della Dolce Vita, quella che fa vivere ogni momento con curiosità, apprezzare le piccole cose, cercare il piacere in ogni dettaglio.
E godersi un dolce di alta pasticceria, naturalmente.
Noi di Dolce Tuscia ci impegniamo ogni giorno per esaltare il piacere del palato e quello di una vita sana e appagante. In puro stile italiano.

DOLCI PAESAGGI

Cosa sono i nostri dolci?
Bellezza per gli occhi e bontà per il palato.
Forme e profumi che ricordano antichi sapori, che evocano straordinari paesaggi.
Come quelli della nostra terra, territorio di eccellenze e bellezze.

SEI TU IL NOSTRO NUOVO TALENTO?

Siamo stati tra i primi in Italia a creare dolci di alta pasticceria, senza glutine e senza lattosio.
E lo abbiamo fatto grazie alla passione e al talento di chi lavora con noi.
Entra a far parte della nostra famiglia e aiutarci a portare il gusto ad un nuovo livello.

I NOSTRI PRODOTTI

Li prepariamo con cura nel nostro laboratorio, sono artigianali, belli da vedere, profumati e colorati.
Senza glutine o senza lattosio, fatti con materie prime d’eccellenza e con tutta la passione che abbiamo.
Sono i nostri dolci e sono tutti buonissimi.
Torte, prodotti da forno a base di pasta frolla, eleganti monoporzioni, linea retail: dai grandi classici della pasticceria tradizionale alle novità più golose, i nostri prodotti sono qui, pronti ad essere scoperti.

UNA SCELTA DI BENESSERE

Mangiare un nostro dolce è un momento magico che unisce piacere e benessere.
Perché li immaginiamo e li prepariamo pensando a rendere felici le persone, in tutti i sensi.
Realizziamo dolci senza glutine e senza lattosio e lavoriamo a rendere i nostri dolci sempre più buoni e più sani, con meno colesterolo e meno zucchero.
Per questo collaboriamo con il Dipartimento di Tecnologie Alimentari dell’Università della Tuscia, per unire la nostra passione alla ricerca e all’innovazione.

#WE LOVE TUSCIA

Per noi la Tuscia è tante cose in una.
È un viaggio alla scoperta dei sapori autentici. Terra ricchissima di storia, paesaggi e terreno fertile. Per noi la Tuscia è ispirazione e radici.
È la civiltà etrusca, la via Francigena, il microclima ideale, le materie prime d’eccellenza che danno un gusto inimitabile alle nostre creazioni, come le nocciole dei Monti Cimini e il burro ricavato da panna di latte fresco.

#MADE IN ITALY

Per noi il Made in Italy è un valore scritto nel DNA e siamo fieri di portarlo nel mondo. Scegliamo le migliori materie prime locali e nazionali, siamo sempre attenti alla tracciabilità degli ingredienti e scegliamo solo filiere responsabili: così prendono forma le nostre creazioni, irresistibili e sostenibili.

#SEMPRE PIU’ SANI

I gusti e le esigenze dei consumatori cambiano continuamente.
Per questo ci impegniamo ogni giorno da oltre vent’anni per proporre dolci di qualità a un pubblico sempre più attento alla salute.
Oltre ad aver sviluppato prodotti completamente senza lattosio e senza glutine, ci stiamo impegnando a ridurre gli zuccheri e il colesterolo, grazie alla collaborazione con il Dipartimento di Tecnologie Alimentari dell’Università della Tuscia, che ci aiuta a pensare soluzioni innovative.
Per dessert sempre più sani e gustosi.

#TUTTO PER IL GUSTO

Passione e lavorazione artigianale sono alla base della nostra idea di pasticceria.
Tutti i nostri dolci sono infatti preparati con cura nei nostri laboratori da giovani pasticceri che adorano mettere le mani in pasta.
Un team altamente specializzato innamorato del gusto e sempre alla ricerca della combinazione perfetta.
Partecipiamo a continui corsi di aggiornamento, per stare sempre al passo coi tempi, pur rimanendo fedeli alle antiche tradizioni.

Le nostre novità

CIOCCOLATO E ARACHIDI
codice articolo
CA01000
1250 gr.
Morbido fondo di brownies farcito con ganache al cioccolato e delicato inserto al caramello e arachidi, ricoperto da cioccolato al latte e arachidi.
TORTA RICOTTA E VISCIOLE
codice articolo
CA01010
1350 gr.
Pasta frolla al burro con confettura extra di visciole e delicata crema di ricotta, ricoperto da croccante crumble alla nocciola.
CUOR D'AMARENA
codice articolo
CA01113
100 gr.
Morbida base brownies, farcita con mousse di cioccolato bianco aromatizzato alle fave di tonka e delicato cuore di amarena ricoperto da un velo di cioccolato bianco e mandorle.
TIRAMISÙ SAVOIARDO ELITE
codice articolo
CA01004
1250 gr.
Classica ricetta del tiramisù con 50% di mascarpone, caffè arabica e biscotto savoiardo gluten free.
TORTA CUOR D'AMARENA
codice articolo
CA01003
1200 gr.
Morbida base brownies, farcita con mousse di cioccolato bianco aromatizzato alle fave di tonka e delicato cuore di amarena.
CIOCCOLATO E ARACHIDI
codice articolo
CA01006
100 gr.
Morbido fondo di brownies farcito con ganache al cioccolato e delicato inserto al caramello e arachidi, ricoperto da cioccolato al latte e granella di nocciole.
MOUSSE YOGURT, PISTACCHIO E ARANCIO
codice articolo
CA01108
100 gr.
Morbido bisquit alla panna, mousse allo yogurt e tenero inserto all'arancia e al pistacchio.
TORTA ALLA GIANDUIA
codice articolo
CA01111
1000 gr.
Fondo di pasta frolla, frangipane alle nocciole con ripieno di crema di Nocciole dei Colli Cimini.
SACHER
codice articolo
GF01043
80 gr.
Pan di Spagna al cioccolato, confettura di albicocca, ricoperta con cioccolato fondente.
MANGO E PASSION FRUIT
codice articolo
GF01022
100 gr.
Biscotto al cocco, farcito con semifreddo al mango e cuore di cremoso al passion fruit.
SACHER
codice articolo
CA01143
80 gr.
Pan di Spagna al cioccolato, confettura di albicocca, ricoperta con cioccolato fondente.
NEW YORK CHEESECAKE AI MIRTILLI
codice articolo
CA01002
1300 gr.
Classico cheesecake americano, base biscotto sbriciolato, crema di formaggio e pioggia di mirtilli.
TORTINO ALLA GIANDUIA
codice articolo
CA01109
100 gr.
Fondo di pasta frolla, frangipane alle nocciole con ripieno di crema di nocciole dei Colli Cimini.
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
codice articolo
CA01008
1700 gr.
Classica base frolla al burro, crema al formaggio e fragole.
CHOCONUT
codice articolo
GF01073
90 gr.
Croccante biscotto al cacao e nocciole, due strati di mousse al cioccolato e nocciole, ricoperta da glassa alla gianduia.
SOUFFLÈ BIANCO
codice articolo
CA01005
100 gr.
Soffice tortino al cioccolato bianco, con burro fresco e uova.
VARIAZIONI FONDENTI
codice articolo
CA01001
1300 gr.
Soffice biscotto al cacao farcito con 3 diverse varietà di cioccolato: al latte, fondente e fondente al 70%.

Le nostre novità

CIOCCOLATO E ARACHIDI
codice articolo
CA01000
1250 gr.
Morbido fondo di brownies farcito con ganache al cioccolato e delicato inserto al caramello e arachidi, ricoperto da cioccolato al latte e arachidi.
SOUFFLÈ BIANCO
codice articolo
CA01005
100 gr.
Soffice tortino al cioccolato bianco, con burro fresco e uova.
VARIAZIONI FONDENTI
codice articolo
CA01001
1300 gr.
Soffice biscotto al cacao farcito con 3 diverse varietà di cioccolato: al latte, fondente e fondente al 70%.
MANGO E PASSION FRUIT
codice articolo
GF01022
100 gr.
Biscotto al cocco, farcito con semifreddo al mango e cuore di cremoso al passion fruit.
NEW YORK CHEESECAKE AI MIRTILLI
codice articolo
CA01002
1300 gr.
Classico cheesecake americano, base biscotto sbriciolato, crema di formaggio e pioggia di mirtilli.
CIOCCOLATO E ARACHIDI
codice articolo
CA01006
100 gr.
Morbido fondo di brownies farcito con ganache al cioccolato e delicato inserto al caramello e arachidi, ricoperto da cioccolato al latte e granella di nocciole.
TIRAMISÙ SAVOIARDO ELITE
codice articolo
CA01004
1250 gr.
Classica ricetta del tiramisù con 50% di mascarpone, caffè arabica e biscotto savoiardo gluten free.
SACHER
codice articolo
CA01143
80 gr.
Pan di Spagna al cioccolato, confettura di albicocca, ricoperta con cioccolato fondente.
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
codice articolo
CA01008
1700 gr.
Classica base frolla al burro, crema al formaggio e fragole.
CHOCONUT
codice articolo
GF01073
90 gr.
Croccante biscotto al cacao e nocciole, due strati di mousse al cioccolato e nocciole, ricoperta da glassa alla gianduia.
TORTA CUOR D'AMARENA
codice articolo
CA01003
1200 gr.
Morbida base brownies, farcita con mousse di cioccolato bianco aromatizzato alle fave di tonka e delicato cuore di amarena.
TORTA ALLA GIANDUIA
codice articolo
CA01111
1000 gr.
Fondo di pasta frolla, frangipane alle nocciole con ripieno di crema di Nocciole dei Colli Cimini.
CUOR D'AMARENA
codice articolo
CA01113
100 gr.
Morbida base brownies, farcita con mousse di cioccolato bianco aromatizzato alle fave di tonka e delicato cuore di amarena ricoperto da un velo di cioccolato bianco e mandorle.
MOUSSE YOGURT, PISTACCHIO E ARANCIO
codice articolo
CA01108
100 gr.
Morbido bisquit alla panna, mousse allo yogurt e tenero inserto all'arancia e al pistacchio.
SACHER
codice articolo
GF01043
80 gr.
Pan di Spagna al cioccolato, confettura di albicocca, ricoperta con cioccolato fondente.
TORTINO ALLA GIANDUIA
codice articolo
CA01109
100 gr.
Fondo di pasta frolla, frangipane alle nocciole con ripieno di crema di nocciole dei Colli Cimini.
TORTA RICOTTA E VISCIOLE
codice articolo
CA01010
1350 gr.
Pasta frolla al burro con confettura extra di visciole e delicata crema di ricotta, ricoperto da croccante crumble alla nocciola.
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