Dolce Tuscia - l'incontro perfetto tra gusto, qualità e salubrità

BAVARESE ALLA FRAGOLA

codice articolo
CA01029

1200 gr.

Delicata bavarese con un cuore di gelè alla fragola.

BAVARESE CIOCCOLATO E ARANCIA

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CA01028

1300 gr.

Bavarese al cioccolato fondente con un cuore di gelè all’arancia.

CHARLOTTE AI FRUTTI DI BOSCO

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CA011052

1450 gr.

Delicata farcitura alla crema zabajone, copertura di frutti di bosco e corona di panna.

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO

codice articolo
CA011035

1500 gr.

Classico biscotto cheesecake, delicato contrasto di formaggi creme e meringa, glassato con una salsa ai frutti di bosco.

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE

codice articolo
CA01008

1700 gr.

Classica base frolla al burro, crema al formaggio e fragole.

CHOCONUT

codice articolo
CA01075

1200 gr.

Croccante biscotto con cacao e nocciole, due strati di parfait al cioccolato e nocciole, ricoperta con glassa alla gianduia.

CIOCCOLATO E ARACHIDI

codice articolo
CA01000

1350 gr.

Morbido fondo di brownies farcito con ganache al cioccolato e delicato inserto al caramello e arachidi, ricoperto da cioccolato al latte e arachidi.

FORESTA NERA

codice articolo
CA01045

1300 gr.

Crema chantilly arricchita di fragole e frutti di bosco, ricoperta da una sfoglia di cioccolato fondente.

MIMOSA

codice articolo
CA01030

1200 gr.

Fresca e delicata crema allo zabajone arricchita da gocce di cioccolato, ricoperta con fiocchi di pan di spagna.

MORELLINA AL COCCO

codice articolo
CA01017

1200 gr.

Un croccante biscotto al cocco farcito con cioccolato gianduia e crema al cocco, ricoperta da cocco rapè.

MOUSSE AL LIMONE

codice articolo
CA01034

1000 gr.

Mousse al limone su pan di spagna aromatizzato con limoncello.

NEW YORK CHEESECAKE

codice articolo
CA01015

1600 gr.

Classico Cheesecake Americano con crema di formaggio e base di biscotto sbriciolato. Da glassare a piacere.

NEW YORK CHEESECAKE AI MIRTILLI

codice articolo
CA01002

1650 gr.

Classico cheesecake americano, base biscotto sbriciolato, crema di formaggio e pioggia di mirtilli.

PISTACCHIO E LAMPONE

codice articolo
CA01114

1250 gr.

Fragrante fondo di crumble alle mandorle e una mousse al pistacchio che racchiude un inserto di gelée al lampone.

PROFITEROLES AL CIOCCOLATO

codice articolo
CA01064

1200 gr.

Bignè farciti con crema chantilly e ricoperti con morbida crema al cioccolato.

PROFITEROLES AL CIOCCOLATO BIANCO

codice articolo
CA01088

1200 gr.

Bignè farciti con crema chantilly e ricoperti da una delicatissima crema al cioccolato bianco.

RICOTTA E PERE

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CA011053

1200 gr.

Pasta frolla alle nocciole, crema di ricotta e pere williams.

RICOTTA E PISTACCHIO

codice articolo
CA01018

1400 gr.

Croccante fondo di crumble al cacao, farcito con cremoso al cioccolato bianco, ricotta e pistacchio.

SACHER

codice articolo
CA01043

1100 gr.

Pan di spagna al cioccolato, confettura extra di albicocche, ricoperta con cioccolato fondente.

TIRAMISÙ SAVOIARDO ELITE

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CA01004

1300 gr.

Classica ricetta del tiramisù con 50% di mascarpone, caffè arabica e biscotto savoiardo gluten free.

TORTA AI FRUTTI DI BOSCO

codice articolo
CA01038

1600 gr.

Pasta frolla al burro, crema chantilly e una cascata di frutti di bosco.

TORTA CUOR D'AMARENA

codice articolo
CA01003

1200 gr.

Morbida base brownies, farcita con mousse di cioccolato bianco aromatizzato alle fave di tonka e delicato cuore di amarena.

TRANCIO MERINGA

codice articolo
CA01082

1200 gr.

Croccante base di meringa, farcita con panna fresca e meringa all’italiana, decorato con granella di meringa.

TRANCIO TIRAMISÙ

codice articolo
CA01050

1250 gr.

Savoiardi e pan di spagna bagnati con caffè, farciti con delicata crema al mascarpone spolverata con cacao.

VANIGLIA E FRUTTI ESOTICI

codice articolo
CA01115

1300 gr.

Fondo croccante di crumble e bisquit alle mandorle, ganache montata con perle di vaniglia bourbon e inserto cremoso di frutti esotici.

VARIAZIONI FONDENTI

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CA01001

1300 gr.

Soffice biscotto al cacao farcito con 3 diverse varietà di cioccolato: al latte, fondente e fondente al 70%.

TORTE