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DOLCE VITA, DOLCE TUSCIA

L’Italia è la patria della Dolce Vita, quella che fa vivere ogni momento con curiosità, apprezzare le piccole cose, cercare il piacere in ogni dettaglio.
E godersi un dolce di alta pasticceria, naturalmente.
Noi di Dolce Tuscia ci impegniamo ogni giorno per esaltare il piacere del palato e quello di una vita sana e appagante. In puro stile italiano.

DOLCI PAESAGGI

Cosa sono i nostri dolci?
Bellezza per gli occhi e bontà per il palato.
Forme e profumi che ricordano antichi sapori, che evocano straordinari paesaggi.
Come quelli della nostra terra, territorio di eccellenze e bellezze.

SEI TU IL NOSTRO NUOVO TALENTO?

Siamo stati tra i primi in Italia a creare dolci di alta pasticceria, senza glutine e senza lattosio.
E lo abbiamo fatto grazie alla passione e al talento di chi lavora con noi.
Entra a far parte della nostra famiglia e aiutarci a portare il gusto ad un nuovo livello.

I NOSTRI PRODOTTI

Li prepariamo con cura nel nostro laboratorio, sono artigianali, belli da vedere, profumati e colorati.
Senza glutine o senza lattosio, fatti con materie prime d’eccellenza e con tutta la passione che abbiamo.
Sono i nostri dolci e sono tutti buonissimi.
Torte, prodotti da forno a base di pasta frolla, eleganti monoporzioni, linea retail: dai grandi classici della pasticceria tradizionale alle novità più golose, i nostri prodotti sono qui, pronti ad essere scoperti.

UNA SCELTA DI BENESSERE

Mangiare un nostro dolce è un momento magico che unisce piacere e benessere.
Perché li immaginiamo e li prepariamo pensando a rendere felici le persone, in tutti i sensi.
Realizziamo dolci senza glutine e senza lattosio e lavoriamo a rendere i nostri dolci sempre più buoni e più sani, con meno colesterolo e meno zucchero.
Per questo collaboriamo con il Dipartimento di Tecnologie Alimentari dell’Università della Tuscia, per unire la nostra passione alla ricerca e all’innovazione.

#WE LOVE TUSCIA

Per noi la Tuscia è tante cose in una.
È un viaggio alla scoperta dei sapori autentici. Terra ricchissima di storia, paesaggi e terreno fertile. Per noi la Tuscia è ispirazione e radici.
È la civiltà etrusca, la via Francigena, il microclima ideale, le materie prime d’eccellenza che danno un gusto inimitabile alle nostre creazioni, come le nocciole dei Monti Cimini e il burro ricavato da panna di latte fresco.

#MADE IN ITALY

Per noi il Made in Italy è un valore scritto nel DNA e siamo fieri di portarlo nel mondo. Scegliamo le migliori materie prime locali e nazionali, siamo sempre attenti alla tracciabilità degli ingredienti e scegliamo solo filiere responsabili: così prendono forma le nostre creazioni, irresistibili e sostenibili.

#SEMPRE PIU’ SANI

I gusti e le esigenze dei consumatori cambiano continuamente.
Per questo ci impegniamo ogni giorno da oltre vent’anni per proporre dolci di qualità a un pubblico sempre più attento alla salute.
Oltre ad aver sviluppato prodotti completamente senza lattosio e senza glutine, ci stiamo impegnando a ridurre gli zuccheri e il colesterolo, grazie alla collaborazione con il Dipartimento di Tecnologie Alimentari dell’Università della Tuscia, che ci aiuta a pensare soluzioni innovative.
Per dessert sempre più sani e gustosi.

#TUTTO PER IL GUSTO

Passione e lavorazione artigianale sono alla base della nostra idea di pasticceria.
Tutti i nostri dolci sono infatti preparati con cura nei nostri laboratori da giovani pasticceri che adorano mettere le mani in pasta.
Un team altamente specializzato innamorato del gusto e sempre alla ricerca della combinazione perfetta.
Partecipiamo a continui corsi di aggiornamento, per stare sempre al passo coi tempi, pur rimanendo fedeli alle antiche tradizioni.

Le nostre novità

TARTE AU CITRON E YUZU
codice articolo
GF01149
85 gr.
Biscotto di frolla al burro delattosato e crema di limone con cuore morbido di limone e yuzu accompagnato da una meringa profumata al limone.
MANGO E COCCO VEGAN
codice articolo
GF01148
85 gr.
Cake al cocco con cuore morbido al mango e passion fruit, arricchito da cubetti di mango pochée.
CROSTATA DI ALBICOCCA
codice articolo
CA01153
800 gr.
Base di frolla fragrante al burro delattosato con confettura di albicocche.
FROLLA CREMA E FRAGOLA
codice articolo
GF01150
85 gr.
Biscotto di frolla al burro delattosato, crema pasticcera alla vaniglia Bourbon, morbido gel di fragola e limone; il tutto arricchito da fragole pochée.
NOCCIOLA E ZABAIONE
codice articolo
GF01146
85 gr.
Ricco cake alle nocciole, crema leggera allo zabaione e croccante glassa al cioccolato fondente.
CIOCCOLATO E CARAMELLO
codice articolo
GF01147
85 gr.
Cake al cioccolato fondente, crema diplomatica al caramello, cuore di puro caramello e crumble allo speculoos con croccante glassa al cioccolato fondente.
CROSTATA DI VISCIOLA
codice articolo
CA01154
800 gr.
Base di frolla fragrante al burro delattosato con confettura di visciole.

Le nostre novità

MANGO E COCCO VEGAN
codice articolo
GF01148
85 gr.
Cake al cocco con cuore morbido al mango e passion fruit, arricchito da cubetti di mango pochée.
CROSTATA DI ALBICOCCA
codice articolo
CA01153
800 gr.
Base di frolla fragrante al burro delattosato con confettura di albicocche.
TARTE AU CITRON E YUZU
codice articolo
GF01149
85 gr.
Biscotto di frolla al burro delattosato e crema di limone con cuore morbido di limone e yuzu accompagnato da una meringa profumata al limone.
CIOCCOLATO E CARAMELLO
codice articolo
GF01147
85 gr.
Cake al cioccolato fondente, crema diplomatica al caramello, cuore di puro caramello e crumble allo speculoos con croccante glassa al cioccolato fondente.
CROSTATA DI VISCIOLA
codice articolo
CA01154
800 gr.
Base di frolla fragrante al burro delattosato con confettura di visciole.
NOCCIOLA E ZABAIONE
codice articolo
GF01146
85 gr.
Ricco cake alle nocciole, crema leggera allo zabaione e croccante glassa al cioccolato fondente.
FROLLA CREMA E FRAGOLA
codice articolo
GF01150
85 gr.
Biscotto di frolla al burro delattosato, crema pasticcera alla vaniglia Bourbon, morbido gel di fragola e limone; il tutto arricchito da fragole pochée.