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La nostra Colomba Pasquale Artigianale è il risultato di passione, pazienza e una selezione rigorosa di ingredienti di altissima qualità. È realizzata senza conservanti né emulsionanti, con una lavorazione completamente naturale e lenta, proprio come vuole la tradizione. Alla base c’è il nostro lievito madre vivo, curato con amore ogni giorno da anni, che dona alla colomba una straordinaria sofficità e un profumo inconfondibile. Usiamo solo farina di grano tenero, zucchero di canna, burro di latteria italiano ottenuto da panna fresca, tuorlo d’uovo da filiera locale, miele d’acacia e scorze d’arancio calabrese candite. A impreziosire il tutto, la vaniglia Bourbon del Madagascar, tra le più pregiate al mondo, e scorze di agrumi selezionate. Ogni colomba è un piccolo capolavoro artigianale, realizzato con ingredienti semplici e genuini, ma con tutto il talento e la dedizione che mettiamo in ogni nostra creazione. Una colomba da premio, da gustare e da regalare a chi apprezza le cose fatte davvero con il cuore.

 

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COD: CO-002
Peso: 1.00kg

35.00‎€

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Shelf-life: 2 mesi.

  • Cereali contenenti glutine Presente
  • Crostacei e prodotti a base di crostacei Assente
  • Uova e prodotti a base di uova Presente
  • Pesce e prodotti a base di pesce Assente
  • Arachidi e prodotti a base di arachidi Assente
  • Soia e prodotti a base di soia Presente
  • Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) Presente
  • Frutta a guscio Presente/Possibile contaminante
  • Sedano e prodotti a base di sedano Assente
  • Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo Assente
  • Anidride solforosa e solfiti Assente
  • Lupini e prodotti a base di lupini Assente
  • Molluschi e prodotti a base di molluschi Assente
  • Senape e prodotti a base di senape Possibile contaminante

*Il prodotto è da considerarsi privo di glutine, in quanto il contenuto di glutine è inferiore a 20 ppm.
Il glutine è assente anche per contaminazione “crociata”con cereali contenenti glutine o prodotti con glutine nel processo produttivo

Farina di FRUMENTO, Cioccolato 14% (zucchero; pasta di cacao; burro di cacao; destrosio; emulsionante: lecitine (SOIA); aroma naturale di vaniglia),
Tuorlo d'UOVO, BURRO, Acqua, Preparato per glassa [Zucchero semolato, grasso vegetale (palma), farina di riso, farina di MANDORLE, amido modificato:
E1414, farina di FRUMENTO maltato], Zucchero semolato fino, Lievito madre vivo (farina di GRANO, acqua), PANNA (LATTE), Zucchero Invertito,
Cioccolato fondente 2% [pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitine (SOIA), aroma naturale di vaniglia], Granella di
NOCCIOLE (1%), Cacao in polvere (cacao, correttori di acidità: E525, E501i), PASTA DI NOCCIOLE 1%, Sale.

Può contenere tracce di: arachidi, senape, altra frutta a guscio (nocciole, noci, pistacchi)