La nostra Colomba Pasquale Artigianale è il risultato di passione, pazienza e una selezione rigorosa di ingredienti di altissima qualità. È realizzata senza conservanti né emulsionanti, con una lavorazione completamente naturale e lenta, proprio come vuole la tradizione. Alla base c’è il nostro lievito madre vivo, curato con amore ogni giorno da anni, che dona alla colomba una straordinaria sofficità e un profumo inconfondibile. Usiamo solo farina di grano tenero, zucchero di canna, burro di latteria italiano ottenuto da panna fresca, tuorlo d’uovo da filiera locale, miele d’acacia e scorze d’arancio calabrese candite. A impreziosire il tutto, la vaniglia Bourbon del Madagascar, tra le più pregiate al mondo, e scorze di agrumi selezionate. Ogni colomba è un piccolo capolavoro artigianale, realizzato con ingredienti semplici e genuini, ma con tutto il talento e la dedizione che mettiamo in ogni nostra creazione. Una colomba da premio, da gustare e da regalare a chi apprezza le cose fatte davvero con il cuore.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Shelf-life: 2 mesi.
*Il prodotto è da considerarsi privo di glutine, in quanto il contenuto di glutine è inferiore a 20 ppm.
Il glutine è assente anche per contaminazione “crociata”con cereali contenenti glutine o prodotti con glutine nel processo produttivo
Farina di FRUMENTO, Cioccolato 14% (zucchero; pasta di cacao; burro di cacao; destrosio; emulsionante: lecitine (SOIA); aroma naturale di vaniglia),
Tuorlo d'UOVO, BURRO, Acqua, Preparato per glassa [Zucchero semolato, grasso vegetale (palma), farina di riso, farina di MANDORLE, amido modificato:
E1414, farina di FRUMENTO maltato], Zucchero semolato fino, Lievito madre vivo (farina di GRANO, acqua), PANNA (LATTE), Zucchero Invertito,
Cioccolato fondente 2% [pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitine (SOIA), aroma naturale di vaniglia], Granella di
NOCCIOLE (1%), Cacao in polvere (cacao, correttori di acidità: E525, E501i), PASTA DI NOCCIOLE 1%, Sale.
Può contenere tracce di: arachidi, senape, altra frutta a guscio (nocciole, noci, pistacchi)