Gluten & Lactose Free


La Dolce Tuscia vanta, ad oggi, la più grande produzione dolciaria surgelata “gluten free” in Italia.

Una linea, quella del Senza Glutine, pensata per le persone affette da celiachia od intolleranti al Glutine, che non vogliono comunque rinunciare al gusto genuino della pasticceria artigianale, e che garantisce un altissimo livello qualitativo che non ha nulla da invidiare alla classica linea con Glutine.

Il rapido sviluppo di questa intolleranza alimentare a livello mondiale (Centro Nazionale di Epidemiologia dell’Istituto Superiore di Sanità), e quindi andando incontro a una domanda di consumo sempre più forte (secondo il Ministero della Salute si arriva ad oltre un milione di consumatori italiani interessati ai prodotti gluten free), l’azienda ha così deciso di dar vita ad un vasto catalogo che implichi un forte impegno di educazione alimentare.

Un impegno traducibile in una grande sfida nella ricerca delle materie prime e nella possibilità di creare nuove formulazioni, migliorando i prodotti dal punto di vista del sapore, della consistenza, della digeribilità e del valore nutritivo.
Con la convinzione che i prodotti “free from” siano sempre più graditi al mercato dei consumi, e nell’ottica di intercettare le necessità di consumatori esigenti o con particolari patologie, da quest’anno abbiamo rilanciato la sfida inserendo in assortimento anche una linea di prodotti Lactose free. Il risultato? Una linea di prodotti di assoluto livello qualitativo, una leggerezza e digeribilità senza uguali e l’unicità della proposta commerciale sul mercato.

Quindi chi ha detto che mangiare senza glutine e senza lattosio significa mangiare senza gusto? Assaggiate i nostri prodotti e troverete presto la risposta.

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